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    本产品采用低速研磨工艺,保留了小麦中的蛋白质。面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1/B2等营养物质,煮面:面条爽滑劲道、面汤呈谈黄色、原汁原味、营养价值高;做馒头、包子起发好、口感细腻劲道、麦香味浓,做水饺、面条、混沌皮薄、色纯、水煮不黏连、不混汤。适合制作馒头、水饺、包子、混沌等面制品。